Vitamina B12 contra el encogimiento cerebral.

La vitamina B12 se encuentra naturalmente en  variedad de alimentos de origen animal, los alimentos vegetales no tienen vitamina B12 a menos que sean fortificados, la obtenemos por ejemplo en: las  hígado de res, los mariscos.  la carne de res, carne de aves, huevos, leche y otros productos lácteos, algunos cereales y levaduras nutricionales.

Según un estudio del Centro Médico de la Universidad de Rush, personas mayores con marcadores bajos de vitamina B12 en sangre parecen mas probables que tengan menores volúmenes cerebrales y problemas con habilidades del pensamiento, los resultados arrojaron  que los mayores que tenían niveles altos de carencia de vitamina B12  puntuaron más bajo en  pruebas cognitivas, también tenían menores volúmenes cerebrales, indicando que sus cerebros se habían encogido. La autora del trabajo Christine C. Tangeny,   afirma que un bajo nivel de Vitamina B12 puede ser difícil de detectar en personas mayores, refiriendo también que estos hallazgos corroboran que un deficiente nivel de vitamina B12 es un factor potencial en atrofia  cerebral y puede conllevar lesión cognitiva”.

Aunque avanzados, estos resultados no son del todo concluyentes.

En otro estudio de la revista Neurology dice que la atrofia cerebral se relaciona con la enfermedad de Alzheimer y con el deterioro en la función cognitiva, donde todos los sujetos experimentales tenían niveles normales de vitamina B12, pero había una diferencia entre los mayores niveles en términos de encogimiento cerebral. Todo lo cual sugiere que  sobre todo los adultos mayores deberían prestar mas atención a sus niveles de vitamina B12. Refiriendo que la deficiencia de vitamina B12 es un problema de salud pública, sobre todo entre los adultos mayores.

Fuente:

Web Medline plus, vitamina B12.

Web Doctor News, bajos niveles de vitamina B12 en personas mayores causa encogimiento cerebral y posiblemente demencia, 11/20/12.

Web Health Day, la vitamina B12 es clave para el cerebro que envejece.

Revista Muy Interesante, sin vitamina B12, el cerebro encoge.

Hiperenlaces:

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002403.htm

http://www.doctornews.org/bajos-niveles-de-vitamina-b12-en-personas-mayores-causa-encogimiento-cerebral-y-posiblemente-demencia/

http://consumer.healthday.com/senior-citizen-information-31/age-health-news-7/la-vitamina-b12-es-clave-para-el-cerebro-que-envejece-619189.HTML

http://www.muyinteresante.es/salud/articulo/sin-vitamina-b12-el-cerebro-encoge